@snackeatingsnacks Come with me on a CROISSANT CRAWL in Paris and I’ll tell you what my favorite was! 🥐🥐🥐 #croissantparis #croissant #paris #cedricgroletopera ♬ French music style, accordion, waltz - arachang

🎼🎵✨ L’ascension, la conquête d’un nouveau seuil et le dépassement de soi

Dans cette reprise de The Climb par Fanzine, Waxx et Iliona, la chanson devient un véritable manifeste de l’ascension intérieure : franchir les montagnes invisibles, casser les barrières mentales et sociales, avancer malgré les doutes. Ce message résonne puissamment avec l’histoire de Dylan Delmaire, champion du Meilleur Croissant au Beurre de France 2026, qui a gravi sa propre montagne artisanale — heures de tourage, rigueur, échecs, perfectionnement — jusqu’à atteindre le sommet d’un métier où chaque geste compte. Comme dans la chanson, l’important n’est pas seulement le sommet, mais la trajectoire : celle d’un jeune artisan qui prouve qu’avec patience, exigence et passion, on peut transformer un simple croissant en symbole de réalisation personnelle et de dépassement.

🎶 🥐 ✨ 🧈 🏆 🔥 🇫🇷 👨‍🍳 💛 🏛️ 🌾 📸 👨‍👩‍👧‍👦 🔊 Miley Cyrus - The Climb | Cover version par Fanzine, Waxx, Iliona

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🥐 Le Meilleur Croissant au Beurre de France 2026 est… Yvelinois !

Dans un pays où le croissant est presque un patrimoine vivant, chaque édition du concours national attire les regards des gourmands comme des professionnels.

Cette année encore, la compétition a révélé un talent d’exception et confirmé l’excellence de l’artisanat français.

⭐ Un concours d’excellence

Ils étaient 20 boulangers, venus de toute la France, à viser le Graal : le titre de meilleur croissant au beurre 2026. Organisé par la Confédération nationale de la boulangerie‑pâtisserie française, ce concours est l’un des plus exigeants du métier. Deux jours durant, à Saint‑Benoît, près de Poitiers, les candidats ont travaillé sous pression pour sublimer la viennoiserie la plus emblématique du pays.

🧈 Un savoir‑faire mis à l’épreuve

Les règles étaient strictes : 5 heures pour réaliser 30 croissants au beurre Charentes‑Poitou AOP, de forme traditionnelle, pesant entre 55 et 65 g. Le jury a évalué chaque détail : hygiène, tourage, régularité, dorure, cuisson, feuilletage, parfum, mie… Un véritable examen de haute précision.

🏆 Le grand gagnant : Dylan Delmaire

Le verdict est tombé : Dylan Delmaire, boulanger talentueux travaillant aujourd’hui à L’Épi du Roi, à Versailles (Yvelines), remporte la 7e édition du concours national du meilleur croissant au beurre. Un exploit qui confirme son niveau d’excellence : il avait déjà décroché la première place au concours régional Île‑de‑France “Grande Couronne” 2026. Son croissant a séduit par son feuilletage net, sa cuisson maîtrisée, son parfum beurré élégant et une mie fondante parfaitement régulière.

👩‍🍳 Une boulangerie francilienne désormais incontournable

Installée à Versailles, la boulangerie L’Épi du Roi devient officiellement une adresse à ne pas manquer pour les amoureux de viennoiseries. Avec ce titre national, l’établissement s’impose comme l’un des nouveaux hauts lieux du croissant français — et les files d’attente risquent de s’allonger dès ce week‑end.

🇫🇷 Un hommage au croissant français

Ce concours rappelle combien le croissant au beurre est un symbole du savoir‑faire artisanal français. Derrière sa forme simple se cache une technicité rare : tourage précis, fermentation maîtrisée, cuisson millimétrée. En récompensant Dylan Delmaire, c’est toute une tradition boulangère que l’on célèbre — celle qui fait rayonner la France à travers le monde.

#Gourmandise 🥐 #SavoirFaire 👩‍🍳 #Excellence 🏆 #France 💙 #Tradition 🌾